De pekelfabriek van Campo Alto maakt naam op de Iberische markt vanwege zijn kwaliteit en traceerbaarheid. Het is de geboorteplaats van een exclusieve Iberische ham met eikelvoeding en de oorsprongsbenaming Los Pedroches.
We installeerden een hydraulisch platform met dubbele zuiger en antidrift. De uitdaging? Het moest worden gebruikt als hamsteun. En dat is gelukt: het kan tot 3.000 kg dragen!
